新开火锅餐厅订购火锅桌家具预留多少时间比较合理？
新开火锅餐厅订购火锅桌家具预留多少时间比较合理？又到年尾新火锅餐厅扎堆开张时，很多新开火锅餐厅的老板由于没有开店经验，或者时间十分紧张，在火锅餐厅所有东西都布置完毕的时候，才去找火锅餐厅用的火锅桌家具，甚至认为人到了火锅桌家具厂扎堆的顺德乐从龙江，当天就能提货回到火锅餐厅摆放。殊不知，大部分火锅桌家具厂都有库存周转的压力，并不能即刻下单即时可以提货，绝大部分火锅桌家具厂都是确认订单后，才开始生产的。这就造成了业主在火锅餐厅预定的好日子顺利开业埋下了不稳定因素。
那么，新火锅餐厅订火锅桌家具的时间应该从什么时候开始？
1. 尽量避开年底下单采取订购火锅桌家具。 这是最重要的一条，因为火锅桌家具厂在年底就是一年到头最忙碌的时候。国内新火锅餐厅的火锅餐厅，都赶在年底到农历新年这段时间各种节假日多而开张，以便一开张便迎来客流高峰期。没有经验的业主往往想着年底采取采购，一般流出15天到20天的生产时间给厂家，即使厂家重视承诺，没有超期交货，殊不知年底临近年尾物流公司停止收货了，只能高价请车，提高费用。如果小厂没有足够的生产规模，在规定工期内超了工时，未能及时解决客户所需要，这时候有些业主就会越发急躁，三番五次催促火锅桌家具厂加速生产。往往这时，火锅桌家具厂只能请临时兼职帮工生产，而这些临时兼职帮工的工艺和敬业态度都没有本次员工优秀，生产的时候马马虎虎，造成火锅桌家具良品率降低。这批火锅桌家具到了客户这边，往往也是弄得非常不满意。
而有经验得业主，会掌握主动权，如果年底开业，会提前一两个月，或者店铺准备开始装修的时候联系火锅桌家具厂，确定款式，确定生产时间，预留几天时间，告知火锅桌火锅桌家具厂家需要火锅桌家具的时间，让厂家按厂家的生产进度开始生产，到准备开业的时候，交钱提货，一切顺利。
2.火锅餐厅设计图出来的时候，就可以联系厂家。把设计师的要求款式图设计图餐位图告知厂家，能让厂家提前悉知，给一定的时间厂家核算价格，往往能获得准确的价格，谈价钱时候也能获得更大优惠和时间主动权。
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